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ちらっとただいまです

tagfre20090810

ブログを更新しないまま1年以上経ってしまいました・・・^^;

皆さんとも連絡取ってないけど元気かな?

忘れてしまったIDやパスワードをなんとかひっぱりだしてタグフレで楽しんでみてます。

また色々な事を記事にしていければいいなぁ。

レアチーズケーキ

080311_132253.jpg


レアチーズケーキ♪

 
オーブントースターを使わないで出来るお菓子作り。
いろいろ挑戦してみたいのですがまだまだ3種類しか作っていません^^;

これからだこれからだ!

炊飯器で作るケーキばかり作っていたので数日前にレアチーズケーキに挑戦した物です。

飾り、天使の形を作ってみたかったけども出来なかったのでウサギ風味に!


材料:

クリームチーズ250g

プレーンヨーグルト200cc

バター40g

リッツクラッカー15枚

生クリーム 飾りにする程度

バニラエッセンス 5滴程

砂糖60g

粉ゼラチン8g

水40cc

レモン汁大さじ1

・・飾りに・・

スライスアーモンド16枚
アラザン 適当



作り方:

クリームチーズとバターは室温にもどして柔らかくしておく。

②リッツクラッカーは厚めのビニール袋に入れて、めん棒などで細かく砕いて粉状にする。
(私はボールの中にリッツクラッカーを入れて、コップの裏で砕きました)

③ボールにバターを入れて柔らかく練り、リッツクラッカーを加えてよく混ぜる。

④型に2を敷き詰め、ラップをかけて上から手で押さえて、しっかりと落ちつかせラップをはずす。

⑤耐熱カップに入れた分量の水に粉ゼラチンをふり入れてふやかし、弱にセットした電子レンジで20~30秒加熱する。

⑥ボールにクリームチーズを入れてなめらかになるまでよく混ぜ、砂糖を加えてよくすり混ぜる。プレーンヨーグルト、バニラエッセンス、レモン汁、⑤のゼラチンを加えて混ぜる。

⑦ ④に流し入れる

⑧冷蔵庫に入れて2~3時間冷やし、クリームなどでデコレーション



なんとなくヨーグルトの風味が少々強いような感じもしました。


クリームチーズと混ぜた物を滑らかにする為に固まりを無くす作業が
なかなか固まりが無くなってくれなくて大変でしたが
滑らかに、おいしく出来上がりましたよ~!

ハゴロモジャスミン

080309_170557_ed.jpg



買ってしまいました【ハゴロモジャスミン】


今日たまたま用事があっていつものお花屋さんの前を通ったのでチラッと覗いて

ハーブが置いてあるか確認。

するとこのハゴロモジャスミンがいかにも買って欲しそうに(謎)並んでいるではありませんか!


説明を見てみるとジャスミンティーに使われるお茶がこのハゴロモジャスミンで
雲南省原産の低木、などなど書いてありました。


花を摘めたとしても乾燥に適している場所もないのに勝手に夢は広がり


もしかしたら自家製ジャスミンティーが飲めるかも!

ポプリにしてもいいかも!

石鹸の材料にも出来るかも!



・・・妄想は自由です。


しかし帰ってきてから調べてみると、ハゴロモジャスミンをお茶にする。
などの記事は少ないのです。

サイトによってまちまちで、お茶に適しているのはアラビアンジャスミンや
カロライナジャスミンだと書いてあったり原産国も違ったり。



ハゴロモジャスミンについて詳しくご存知の方いらっしゃいますでしょうか・・・?



このジャスミン、つぼみはピンク色ですが、白い花の様です。

香りがかなり強い様なので花がたくさん咲いてベランダから香ってくるのが待ち遠しいです^^

キダチくん

2008.2.21、某県ホームセンターでキダチアロエを399円で発見!


kidachi


ナンダカカワイイ~



もしかしたら家の近くのホームセンターにも売ってはいるかもしれませんが、即購入して
22日に宅急便で送ってもらい新しく仲間入り!


アロエの栽培はほとんど水遣りも不要な位簡単だそうですがどうなるでしょうか。

サボテンも枯らしてしまう私です。



傷や口内炎、胃にも良いと薬効の強いキダチアロエ、今後いろいろな物に活用する事が出来たら嬉しいです♪



アロエの種類や育て方などをネットで調べていたらまたアロエの種類で欲しくなって来た物が・・・


不夜城やグラスアロエなどの種類のアロエも欲しくなってきてしまいました~^^;
グラスアロエは簡単に手に入らなそうな気がしますが不夜城は前に近くに売っているのを見ました。


でもなあ・・・
上手く育てられる自信も場所もないのに欲しいとなったら収集してしまう私の悪い癖がああ・・・・!


多肉植物やハーブは妙にかわいいものです。

今年は去年手に入れる事の出来なかったアップルゼラニウムなどを購入予定☆

何鉢増えるでしょうか(笑)





ブルーベリーその後

去年の4月14日に購入のブルーベリー、サンシャインブルー

葉っぱもかなり落ちて枝も枯れてるのかと思っていたのですが水遣りをしていた所

DVC00087.jpg


サンシャインブルーの特徴であるピンク色のつぼみがたくさん出てきました^^


前にブルーベリーのサイトで教えていただいた様に、ビニールハウスではなく、
自然の冬を体験したつぼみの色は濃いピンクが出るものなのですね~!


つぼみだけではなくこのサンシャインブルーは


DVC00077.jpg


すでに花が咲いてきています。 ピンクのかわいい花!


サンシャインブルーは早咲きですね。

DVC00076.jpg


剪定の仕方がどうもはっきり解らないので結局剪定しないで冬越しです。


枝の色がなぜこんなに枯れているような感じなのだろうか・・・
もう一鉢のシャープブルーは枝は緑です。
しかも葉っぱも結構付いている。

サンシャインブルー、枝を立てていなかったので横に広がってきてしまっています。



順調に成長しているようです。


鉢植えでここまで育てられたのは初めてです(TvT) ウレシイイイイ


たくさん集めたハーブも、ダメにしてしまったものもあれば終わってしまったものもあれば・・・


ただ今残っているハーブはワイルドストロベリー(コレが一番長い。でも枯れ草の様になっている)、
ラベンダーココナッツアイス、
ブルーベリー2種、
レモングラス(生やし放題のまま緑色が残っていたので水やってますが実際は終わってるかも?)
ローズマリー2種

随分少なくなってしまいましたがまた今年も気に入ったハーブなどあれば挑戦していきたいと思います^^

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Author:savoir

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@手作り石鹸の楽しみを通じていろいろな物に興味が沸き始めている今日この頃です♪

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